Som Buzzador får jeg prøve varer mot å dele mine erfaringer og gi ut vareprøver til kjente. Nå har jeg prøvd Santa Maria Thai.
Bilde fra Buzzador
Det vil si, fire av vennene mine og Mannen har fått prøve Santa Maria Thai, for ingen fortalte meg at Paneng Red Curry Spice Mix inneholdt både fiskesauspulver og kylling/kjøttaroma da jeg sa ja til pakken. Men men, det er water under the bridge, og jeg har ikke grått mange tårer over dette. Jeg spiste nemlig hjemmelaget sushi igjen, nam nam.
Retten var kjempelett å lage. Jeg fikk så klart ansvaret for å steke kyllingfilet som var skåret i strimler — noe jeg aldri hadde gjort før og som jeg ikke syntes var så innmari enkelt, men det er vel heller på grunn av min inkompetanse enn fordi det er så utrolig vanskelig. Etter at kyllingen var stekt (ca. én filet pr. person) skulle man ha i en hakket paprika og løk skåret i tynne skiver. Så var det bare å helle i to poser med Santa Maria Paneng-mix og en pakke med kokosmelk, og røre rundt. Retten skulle småkoke i fem minutter, noe som ga oss god tid til å koke eggnudler. Da nudlene var ferdigkokte hadde vi i 3 hakkede vårløk, olje og chili.
Ta daa! Ferdig Paneng Gai!
Kjempelett, og godt i følge mine testkaniner 
Og alle var enige i at dette var noe de ville kjøpt for å lage selv.
Om jeg får komme med litt kritikk selv, så må det være at det burde gå an å lage en vegetarversjon av denne retten — altså uten fisk og kjøtt i sausen sånn at vi veggiser også kunne få god thaimat fra butikken
Ar-roy!
Lignende innlegg:
Siste kommentarer