Eller “peppe tate este”, som Emeline sier.
Etter å ha blitt tipset av Lotta om disse kunne jeg ikke la være å prøve å lage noe lignende. Siden jeg har litt begrenset tilgang til kakepynt og fancy dilldall brukte jeg Non Stop til nese og øyne, og lagde gevir av pepperkakedeig. Planen var å dyppe de i sjokolade, men vi får se om orken er villig i morgen…
De er jo søte da, selv om de ser litt vel hjemmelagde ut. Men så ender de jo opp i magen likevel, så det er vel ikke så nøye 
Som sagt så har jeg smakt sushi for første gang for ikke så lenge siden. Dagen etter kjøpte jeg også sushi. Og siden det nå er fire uker siden sist bestemte jeg meg for å prøve meg på hjemmelagd sushi med avocado.
Mannen var småskeptisk på mine vegne, for “Vet du hvordan du lager sushi?” Nei, må man det? Jeg vet jo hvordan det skal se ut… 
Så jeg gikk til innkjøp av nori, sushiris, ingefær og bambusmatte. Avodaco og soyasaus hadde vi i kjøleskapet.
Selve innkjøpet kom på ca. 160,-, men det var nok nori, ris og ingefær til 10-12 personer, så da blir det jo ikke så ille per person
Risen måtte skylles i kaldt vann til vannet ble noen lunde klart, for så å stå i vann i 20 minutter. Så skulle den kokes i 10 minutter og avkjøles. På pakken stod det at man skulle ha i litt risvineddik, noe jeg ikke hadde, men siden laken til ingefærene var laget av det, tok jeg bare litt lake og rørte inn i risen. Så var det bare å legge et flak nori på bambusmatten, legge på et lag med ris (våte fingre var et bra tips her siden risen klistrer ganske bra), og så legge avocado kuttet i staver i en stripe nesten midt på risen. Og brukte jeg bambusmatten til å rulle alt sammen, for så å kutte det opp i passende biter.
Jeg hadde på for mye ris, så bitene mine ble ganske store, og litt vanskelige å få hele inn i munnen, og avocadobitene skulle vært større, men alt i alt var jeg fornøyd med resultatet 
(Mannen var for så vidt også imponert…)
Nam, nam!
En helt vanlig dag på klinikken som en søt veterinær med eplemuffins på besøk. Kakemons som jeg er (som jeg ble da jeg gikk gravid), kastet jeg meg over muligheten til gratis muffins. O herlighet, for noen gode muffins! Så jeg spurte så klart etter oppskrifta, og da viste hun meg til nettstedet Det Søte Liv. Det skulle hun nok ikke gjort, for så mye godt har jeg aldri sett på ett sted før. Det er oppskrifter på søtsaker som alle er testet og smaker godt. På denne oppskriften står det til og med “UTROLIG GODE!!” rett under overskiften, og det er sant.
Så derfor vil jeg gjerne dele oppskriften med dere!
EPLEMUFFINS med rømme
ca. 18 stk med muffinsform, ca. 30 stk uten.
Du trenger:
2 egg
3 dl sukker
3 dl lettrømme (eventuelt rømmekolle for å gjøre muffinsene litt mer sunne)
2 ts bakepulver
3,5 dl hvetemel
Topping:
2 epler
Perlesukker
Kanel
Slik gjør du:
NAM, NAM! Så raske og enkle at selv jeg klarte å lage de med vellykket resultat — mens Emeline snakket med Mommo på Skype.
Må bare advare om at å gå inn på Det Søte Liv kan være litt skummelt. Etter to minutters surfing hadde jeg klart å skrive ut fem oppskrifter, og måtte bare lukke browsern for å ikke skrive ut alt…
God helg!
Yesh, da er det klart for et nytt innlegg i serien “Hanna gjør ting hun ikke kan”. Heldigvis ikke dermed sagt at det resultatet ikke blir bra, men det er jo alltid en overraskelse
I anledning snopsug falt altså valget på havreflarn. Det var vel mest fordi jeg var i butikken etter jobb for å handle middag, og så falt blikket mitt tilfeldigvis på havreflarn, og så fikk jeg så innmari lyst på. Ikke husker jeg hva prisen var, men det kostet nok til at jeg tenkte at dette må da være billigere å lage selv, så da kjøpte jeg havregryn og håpet på at jeg hadde resten hjemme.
Havreflarn, altså. Oppskrift fra Tine.
Du trenger:
3 dl store havregryn
100 gram smør
1 egg
1,5 dl sukker
1 ss hvetemel
1 ts bakepulver
Smelt smøret, rør inn havregrynene. Pisk egg og sukker, og rør det sammen med havregrynene. Ha så i hvetemel og bakepulver.
Legg én teskje røre for hver kake på stekeplater dekket med bakepapir, ca. 12 per plate. Røren bør ikke stå for lenge før kakene stekes, for da sveller havregrynene og kakene blir ikke sprøe.
Stek på 175 °C i 7 minutter, til de blir gylne.
Nam, nam!
Nei, da snakker jeg ikke om sånn som du kan finne i butikken. Selv om det er kjempefint at de gir 1,- til WWF for hvert brød man kjøper, så er det nok rimeligere å lage sine egne brød og heller betale en liten sum til WWF.
Jeg snakker om verdens søteste brød:
Oppskriften fant jeg her, oversatt til engelsk fra her, men jeg har oversatt den til norsk, gjort noen modifikasjoner og prøvde den ut selv.
PANDABRØD
Ingredienser
Gjør slik:
Hva kan jeg si? Det er unektelig utrolig søtt, men smaken er bare ok. Etter å ha prøvd ut brødet anbefaler jeg helller å bruke din gamle oppskrift, eller en bolleoppskrift til julebrød, og farge deigen som her
Siste kommentarer